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Menübeispiel

Gourmetmenü

Salat vom Buffet

Gemüsebrühe mit Einlage

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Hühnerfilet mit Schinkenreis

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Fruchtknödel

 

Reduktionsmenü

Salat vom Buffet

Gemüsebrühe

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Schweinsrücken mit Kartoffeln und warmen Krautsalat

 

Vegetarisches Menü

Salat vom Buffet

Gemüsebrühe

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Gebackender Emmentaler mit Preiselbeeren und Petersilärdäpfel

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Fruchtknödel

 

Cholesterin – Purinarmes Menü

Salat vom Buffet

Gemüsebrühe

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Nudelteller mit Krabben

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Fruchtknödel

 

Kaltes Menü

Salat vom Buffet

Gemüsebrühe

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Käseteller fein garniert, Brot

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Fruchtknödel

 

 Guten Appetit!